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Substituir para melhor Servir
Considerando o número de refeições diárias confeccionadas e, com o objectivo de continuar a servir com qualidade e segurança, a ASAS de Matacães pretende adquirir fogão industrial para substituição de actual fogão que já tem cerca de 20 anos.
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Proposta Nº: 10
Proponente: Constantino Mendes Vicente
Valor: 5700,00€
De forma a continuar a garantir o serviço de refeição aos nossos Utentes e alunos das escolas locais e com o objectivo de assegurar a segurança de todos, torna-se necessário adquirir um fogão para substituição do fogão existente, conforme relatório elaborado pela empresa de HACCP onde se aponta o avançado estado de degradação do fogão existente.
Tendo em conta que no actual fogão já não são utilizados dois bicos e o forno se encontra degradado, torna-se essencial a sua substituição de forma a rentabilizar os Colaboradores da cozinha e o gás utilizado, pois de momento não se tira o máximo rendimento do equipamento.
Considerando a dificuldade financeira da instituição, o aumento de inflação que se tem vindo a verificar e o valor previsto para a concretização deste projecto, que é de 5.700,00€, torna-se essencial a candidatura a este projecto de forma a viabilizar esta aquisição pois é crucial garantir a segurança e bem-estar de todas as pessoas que diariamente estão na nossa instituição.
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